Velké Březno

oficiální webová prezentace státního zámku

Dnešní návštěvní doba

 Jinan dvoulaločný

Ginkgo biloba

Jinan dvojlaločný původně pochází z Číny, ale dnes ho najdeme téměř ve všech parcích západních zemí, i přesto že se jedná o ohrožený druh. V našem parku roste jako semenáček, který k nám zabloudil. Dnes patří k velikánům našeho parku, který dorůstá výšky 40 m a dožívá se vysokého věku 4000 let. První jinany se začaly na západě vysazovat po roce 1730 a všechny pocházejí z východoasijských chrámových zahrad. Původ zdejšího exempláře je zahalen tajemstvím – nikdo neví, kdy a kým byl vysazen. Jinan okamžitě zaujme svými zvláštními listy ve tvaru rozevřeného vějíře. Plody jsou na něm vidět jen zřídka, ale když už nějaký přece jen dozraje, pak v žádném případě nezůstane nepovšimnut – plody totiž už na dálku pronikavě zapáchají. Jádro v peckovici je jedlé. V minulosti byl tento druh pěstován v okolí chrámu, a proto je považován za posvátnou dřevinu. V čínských a japonských krámcích se plody ginkga v překladu nazývají stříbrný plod nebo stříbrná meruňka. Před použitím do stravy se máčejí ve slané vodě, pak se smaží a takto upravené se považují za lahůdky. Obsahují množství škrobu, bílkovin, olejů a dalších látek. Listy jsou využívány v lékařství pro biologicky aktivní látky.